食过龙舟饭，捞乜嘢都掂。想吃传统龙舟饭，找不到渠道？现在机会来了，6月13日至15日，白云区人和镇“龙腾月畔 湾耀人和”龙舟漂移大赛将在月畔湾生态园举行，连续三天，游客除了观看龙舟赛，还可以品尝地道的龙舟饭。活动共设500围龙舟饭，通过“广州白云发布”微信公众号即可线上预订。
人和镇龙舟漂移大赛将推出龙舟饭。
吃龙舟饭是岭南地区端午节期间传承已久的特色民俗，寓意风调雨顺、阖家安康、顺风顺水。随着时代变迁，原本简单的龙舟饭已经成为一种特色宴席。
此次漂移大赛的龙舟饭菜式已经确定，一桌有10道菜加一道点心，不仅有传统龙舟饭必备的菜式龙舟丁、脆皮烧肉等，还有广式宴席必备的硬菜白切鸡、烧鹅、鲍鱼等。龙舟丁是龙舟饭的必备菜式，由瘦肉丁、花生米、头菜、辣椒等混合炒制，寓意添丁发财、人丁兴旺。这道菜有祛湿、开胃的作用，是传统龙舟饭的标志性菜式。脆皮烧肉则寓意鸿运当头、身体强健。
漂移大赛龙舟饭含10道菜加一道点心，包括脆皮烧肉、鲍鱼等。
记者了解到，6月13日至15日漂移大赛期间，每天都设有龙舟饭，并对外开放预订。其中，6月13日至14日，每天午餐和晚餐各设100围，开设地点在月畔湾生态园。6月15日是农历五月初一，人和镇传统龙舟景蚌湖景开景，当天中午在人和园设100围龙舟饭，游客吃完可以到流溪河蚌湖段，观看传统龙竞渡。
上述两个龙舟饭举办点的规格一样、菜式一样，统一售价为1188元/围，一围10人，午餐开席时间是12点，晚餐开席时间是17点。可通过“广州白云发布”微信公众号线上预订，预订截止时间为6月11日中午12点。
人和镇月畔湾生态园负责人介绍，龙舟饭是人和地区最浓郁的乡情味道，此次通过开放龙舟饭预订，希望让更多市民游客观看精彩龙舟赛、品尝热闹龙舟饭，沉浸式感受地道的水乡端午节民俗氛围。
□龙舟饭信息
规格：1围（10人位）
价格：1188元/围
菜单：
1.白切靓鸡（1只）
2.鲍汁鲍鱼（10只，七头鲍）
3.靓烧鹅（半只）
4.白灼九节虾
5.清蒸多宝鱼
6.富贵龙舟丁
7.百花酿羊肚菌
8.鸿运烧肉拼盘
9.菠萝咕噜肉
10.蒜蓉青菜
11.点心
12.【饮品】2支
文 | 杨黛清
图 | 谭札烽
通讯员 | 人和镇
编辑 | 吴秋兰 陈会
审核 | 罗盛光 戴日模
签发 | 刘海裕
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